大棚蔬菜种植有什么技术
1、水控。所有的蔬菜根系是植物的主导，并且生命力都很强。同时，大棚蔬菜的根压大小直接取决于浇水的多少。如果我们浇小水，蔬菜根系会优先保证自己的生长，这就是小水促根。
2、在温室大棚蔬菜栽培过程中，和三个方面的因素是密不可分的，那就是栽培、土肥水、植保。这其中栽培是基础，土肥水是手段，植保是保障。要想产量高、品质好，靠的还是土、肥、水。 在土、肥、水当中，土壤是承载一切的基础。
3、软化栽培。大棚蔬菜种植技术还可以采用软化栽培，比如韭黄、芹菜、蒜苔等蔬菜就可以用软化栽培的方式，等蔬菜长到一定程度后，再将蔬菜大棚覆盖上黑色的遮阳布，让棚内保持一定的湿度。通过软化栽培的蔬菜，水分充足、枝叶鲜嫩可口。无土栽培。
4、平整土地、平衡施肥 大棚蔬菜种植要求相对较高，不管是土壤的质量程度，还是施肥管理都有高要求，需从科学角度出发。选择种植的蔬菜土地要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。由于大棚内的温度与外界具有一定的差异性，施肥需适量，避免过量施肥造成土壤变质。
浅析农业温室大棚如何种植蔬菜瓜果
1、首先，基质准备和定植。在连栋棚内做宽90厘米、长17米的培养槽，槽深15厘米。基质选用植物秸杆或食用菌废料加上有机肥、尿素，充分发酵后，再加30%煤灰或蛭石混合。培养槽基质厚度13厘米，耙平后覆膜待定植。早春培养，2月上中旬定植；秋拖延培养，8月中下旬定植。
2、温室大棚蔬菜栽培的水分管理 温室大棚的蔬菜栽培，要想获得高产，离不开水的管理。不管是果菜类还是叶菜类蔬菜，都是喜水作物，但蔬菜既喜水又怕水。如果水浇大了，就会对蔬菜的根系造成伤害而沤根；另外，越冬茬蔬菜的栽培中如果浇水过大，还容易导致地温过低从而出现沤根。
3、在温度低，难以安全越冬的地区，需行大棚保暖栽培。一般采用宽6米、高5米、长30米的拱形大棚。构筑深沟高畦栽种，在地下水位较高，土壤较黏重的地区，沟深不得少于30厘米，每棚筑2～3畦，栽培密度和露地种植相同，培育管理工作也基本上和露地栽培相同。
4、搭建大棚在搭建大棚前应确定是用来长期栽培蔬菜还是短期栽培，长期栽培应加大资金投入，建设标准比较高、设施齐全，坚固的大棚。如果是用来短期栽培，可搭建简易的大棚，可降低投入成本。符合高标准要求的大棚，应具备高为2米以上、跨度为12米左右、使用金属或木质材料建设等基本条件。
5、大棚蔬菜种植误区 施肥多，产出多，蔬菜施肥过量易引起肥害。解决方法：减少施肥量，注重施牛粪、腐殖酸肥和EM菌肥，平衡土壤营养。留苗多，高产量，冬季气温低，光照弱，合理密度才能高产。解决方法：合理稀植，充分利用空间，前期密植，中期疏株，后期疏枝。
温室大棚种蔬菜,定植的时候都有哪些细节需要注意?
1、如果是越冬茬或者是早春茬，先起垄再定植，因为在定植时外界气温已经很低了，地温也会降低，起垄最大好处就是提高地温，这在冬季或早春是特别关键的；越夏、秋茬，秋延后平畦和起垄都没有太大影响。 起垄时高度至少要保证20~25厘米，太低起不到起垄的目的。
2、根据蔬菜生育期的生长特性，我们一般分为定植前、定植、开花坐果期、膨大期和采收。
3、在定植时，有几个细节需要注意。浅栽苗防沤根 定植时苗子栽的越浅越好，理想的状态是和苗子在育苗盘的深浅相同。栽的太深，如果定植水和缓苗水浇的大就容易出现沤根现象。
4、在温度低，难以安全越冬的地区，需行大棚保暖栽培。一般采用宽6米、高5米、长30米的拱形大棚。构筑深沟高畦栽种，在地下水位较高，土壤较黏重的地区，沟深不得少于30厘米，每棚筑2～3畦，栽培密度和露地种植相同，培育管理工作也基本上和露地栽培相同。
5、温室大棚建设时要注意保温性能。提高温室的保温性能，降低能耗，是提高温室生产效益的最直接手段。温室的保温比是衡量温室保温性能的一项基本指标。温室保温比是指热阻较小的温室透光材料覆盖面积与热阻较大的温室围护结构覆盖面积同地面积之和的比。温室大棚建设时需要有良好的透光效果。
6、温室大棚蔬菜种植的吊蔓管理 对于需要吊蔓的蔬菜，究竟是早吊蔓还是晚吊蔓，首先要看种植的品种。对于茄子、辣椒这些，蔓是木质化的蔬菜，越早吊蔓越好，吊蔓晚了植株容易长歪。
大棚蔬菜种植技术
在温室大棚蔬菜的栽培过程中，运用科学合理的栽培技术，如恰当的土壤、肥料、水分管理和植保措施，不但能够节省成本，避免土壤恶化，还能够提高蔬菜的产量和品质，是实现农业可持续发展的必要手段。
水控。所有的蔬菜根系是植物的主导，并且生命力都很强。同时，大棚蔬菜的根压大小直接取决于浇水的多少。如果我们浇小水，蔬菜根系会优先保证自己的生长，这就是小水促根。
挑选适宜的大棚膜。运用大棚种植蔬菜是我国较为普遍的蔬菜种植技术。搭建大棚应考虑到蔬菜的生长需求，合理使用棚膜，使蔬菜规律生长。挑选棚膜要考虑到保暖性及无毒性。控制大棚内部的光照。光照是蔬菜生长必不可少的条件。如果没有光照，蔬菜就无法产生叶绿素，也就无法正常生长。注意通风。
物理防治：温室栽培主要的措施是高温闷棚，冷棚采取的措施是低温冻地，因为冷棚再怎么闷棚也做不到10厘米地温要达到55℃的要求，所以就只能低温冻地。如何低温冻地，等到这茬冷棚蔬菜拉秧后我们再讲。
整土地、平衡施肥：大棚蔬菜种植要求相对较高，不管是土壤的质量程度，还是施肥管理都有高要求，需从科学角度出发。选择种植的蔬菜土地要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。由于大棚内的温度与外界具有一定的差异性，施肥需适量，避免过量施肥造成土壤变质。
反季栽培。我们都知道寒冷的冬天，市场上供应的蔬菜种类少，往往不能满足人们的需求，所以这时候就可利用大棚蔬菜种植反季的蔬菜，达到一定的经济效益。软化栽培。