2023年猪肉为什么这么便宜
再者，由于前期的压栏惜售，大量大体重的生猪被积压。养殖户在旺季市场不旺的环境下，急于出栏，这也导致了猪肉价格的持续下滑。此外，当前生猪出栏均重的下降较慢，预计2023年的猪肉产量将低于2022年，供应总量的减少进一步推动了价格的下降。
猪肉价格下跌主要有三个原因：首先，疫情和消费低迷导致生猪及猪肉供给过剩，商户压栏惜售使得大体重生猪积压，急于出栏；其次，2023年出栏生猪的平均重量预计下降，供应总量相应减少；最后，12月中旬后二次育肥猪将大量出栏，供应量增加，即使临近春节，市场供应充足，预示价格不会大幅上涨。
猪肉价格的下降符合民众的期望。然而，当前市场消费需求不足，毛猪价格的反弹缺乏足够的利好支撑。同时，北方养殖户的出栏量增加，低价猪源调入南方的情况也变得更加普遍。南北多地屠宰企业因此大幅压低价格，导致猪价普遍下滑。尽管猪肉价格已经下降，但对于大多数人来说，20多元一斤的价格仍然偏高。
猪肉消费情况 从消费端来看，元旦期间猪肉销量相比12月下旬有所好转。这主要是因为元旦消费利好的带动，以及一些地区感染高峰的结束，使得外出人员数量增加，从而带动了猪肉的消费。但受疫情影响，猪肉消费仍难以达到往年的高峰。
而消费端则会因为学生开学、升学宴、谢师宴等利好处于相对较高的水平，供需两端共同刺激猪价加速上涨。四季度猪价回落，因为今年7月份猪价上涨刺激养殖户补栏的后备母猪所生仔猪将会在2023年的四季度出栏，而且消费量也可能会遇到今年一样的情况，受到疫情的巨大影响而持续低迷。
2023年猪肉会降价吗
1、当前猪肉市场状况 进入2023年后，全国生猪均价已降至8元左右。华东、华中、华南、华北、东北及西南地区均出现不同程度的猪价下跌。当前，不仅猪价持续下跌，据预测，这一趋势将在春节之前持续。从供应端来看，市场上仍有待出栏的大肥猪。
2、对于2023年猪价低谷在何时当下并没有准确的答案，但是就当下来看预计5月将会是2023年猪价的最低谷，猪价很有可能会跌至5元成本线上下。
3、据农业农村部的统计数据，从2022年5月开始，能繁母猪存栏量持续环比增加。这意味着在2023年3月份开始，生猪出栏量将开始环比增加，并且这一增长趋势可能会持续到2023年的下半年。这一趋势也预示着未来猪肉的供应将会更加充足，对猪肉价格构成一定的压力。
4、商务部在2023年10月13日发布的监测报告显示，上一周（10月5日至11日），全国食用农产品市场价格总体下降1%，而生产资料市场价格则上涨了0.2%。在食用农产品市场方面，肉类价格普遍下跌，特别是猪肉批发价格每公斤413元，降幅达到1%。与此同时，牛肉价格略有下降，羊肉价格则有所上升。
2023年猪肉为什么这么便宜(2023年过年猪肉会涨价吗)
猪肉价格下跌主要有三个原因：首先，疫情和消费低迷导致生猪及猪肉供给过剩，商户压栏惜售使得大体重生猪积压，急于出栏；其次，2023年出栏生猪的平均重量预计下降，供应总量相应减少；最后，12月中旬后二次育肥猪将大量出栏，供应量增加，即使临近春节，市场供应充足，预示价格不会大幅上涨。
综上所述，猪肉价格的下降是多方面因素共同作用的结果。虽然春节期间的猪肉价格可能会有所上涨，但由于市场上的供应充足，价格预计将保持稳定。当然，未来的市场变化仍存在一定的不确定性，消费者在购买时还需关注实时市场信息。总的来说，对于消费者而言，当前的猪肉价格无疑是一个好消息。
猪肉价格的下降符合民众的期望。然而，当前市场消费需求不足，毛猪价格的反弹缺乏足够的利好支撑。同时，北方养殖户的出栏量增加，低价猪源调入南方的情况也变得更加普遍。南北多地屠宰企业因此大幅压低价格，导致猪价普遍下滑。尽管猪肉价格已经下降，但对于大多数人来说，20多元一斤的价格仍然偏高。
猪价淡季大涨,好事还是坏事?
综上所述，猪价淡季大涨对养殖业有一定的利好，但过快的上涨并不利于行业的健康发展。对于养殖户而言，合理安排出栏，避免过度压栏是明智的选择；对于消费者来说，理性购买，按需消费是合理的消费模式。
猪价上涨的背后，有多方面因素推动。首先，仔猪行情回升，市场对未来猪价预期看好，导致二次育肥积极性提高。 其次，春节后大猪出栏量增加，生猪出栏均重下降，加之市场收储预期，养殖端惜售挺价，限制了生猪流通，支撑了猪价。
综上所述，当前猪价的反弹现象尚未足以明确表明市场已经迎来了拐点。从多方面的分析来看，此次反弹可能更多是短期的市场调整以及规模猪场策略调整的结果。在整体供大于求的背景下，猪价的长期走势仍将受到市场供需关系、季节性消费模式、疫情与防控措施以及政策导向等多重因素的影响。
猪价上涨，但是能涨到多少是个问题！很多养殖户还在压栏等着涨涨涨！就目前形势，猪肉消费处于淡季，对大猪猪源的消费需求较少，大猪肥猪压栏的风险较大，个人建议，养殖户不要过度压栏大猪，适时出栏。该出栏就出栏吧，刻意的压栏并不是一件好事。