凉拌圆白菜的做法，圆白菜的做法

圆白菜的18种做法,口感味甜爽脆,快炒几分钟就能上桌

圆白菜炒豆皮食材圆白菜半个、东北豆腐皮一块、植物油30克、盐少许、大蒜两瓣。做法圆白菜去掉老叶，洗净，一分为二，切成细丝。豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝。大蒜拍扁，剁成末。锅中倒油，油温热时，入圆白菜丝，翻炒均匀。倒入豆腐皮，翻炒均匀。

清炒圆白菜：这是最常见的做法，简单快捷。首先，将圆白菜洗净，切成块或片，备用。然后，热锅凉油，放入蒜瓣炒香，再放入圆白菜翻炒。炒至圆白菜变软，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。这种做法简单易学，保留了圆白菜的原汁原味。圆白菜炖豆腐：这是一种营养丰富的做法。

手撕圆白菜做法：圆白菜洗净，叶片撕成小块。锅热后加油，放入蒜末、干辣椒翻炒。加入圆白菜翻炒，至断生。调入盐、鸡精，翻炒均匀后出锅。圆白菜炒肉做法：圆白菜切丝，猪肉切片，备好调料如蒜末、辣椒等。锅热后，先炒肉片至变色，加入调料翻炒。

炝拌圆白菜。主料：圆白菜1小把、干辣椒8-10颗、花椒15颗、大蒜2瓣。辅料：盐1大匙、食用油适量、香油1大匙、白芝麻少量可选。做法：圆白菜用手撕片。煮开一锅水，加一大匙盐，放入圆白菜氽烫约1分钟，捞起放入冷水中放凉，捞起沥干水分备用。煮白菜和放凉的过程中制作即可。

将猪肉切成细丝，用酱油、料酒、淀粉等腌制一下。卷心菜切丝备用。锅中放油，先将肉丝快速翻炒至变色，再加入卷心菜一起炒，调入适量的盐、糖等调味料。这道菜色香味俱全，是一道非常受欢迎的家常菜。卷心菜炒年糕将年糕片用水泡软，卷心菜切丝备用。

炒卷心菜：这是最简单的做法之一。将卷心菜切成细丝，用热油快速翻炒，加入适量的盐、味精和蒜末调味，简单快捷，保留了卷心菜的清脆口感。卷心菜炖豆腐：将卷心菜切成块状，与豆腐一起炖煮，加入姜片、葱段、盐等调料，炖至豆腐嫩滑，卷心菜软烂，是一道营养丰富的家常菜。

第1步、准备食材第2步、圆白菜切丝第3步、切丝后用清水浸泡5分钟第4步、控干水分备用第5步、蒜拍碎备用第6步、锅里放油，然后放蒜和干辣椒爆香第7步、圆白菜下锅翻炒第8步、圆白菜炒软后加酱油和盐继续翻炒第9步、圆白菜都炒到个人喜欢的口感后即可出锅。来自美食天下木易xDb4RIix 的作品。

圆白菜拌凉菜：夏天的时候，可以做一道清爽的圆白菜拌凉菜。将圆白菜切成细丝，用开水焯一下，捞出后迅速放入冷水中浸泡，使其口感更加脆爽。然后捞出沥干水分，加入蒜末、辣椒油、醋、盐等调料拌匀即可。这样的凉拌圆白菜既解腻又开胃。

圆白菜拌沙拉这是一种非常健康的吃法，适合夏天食用。将圆白菜切成细丝，用冷水浸泡一会儿，使其更加脆爽。准备一些黄瓜丝、胡萝卜丝增加色彩和口感。将所有材料放入大碗中，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可。这种沙拉清爽开胃，非常适合作为夏日的凉菜。

圆白菜炖豆腐：将圆白菜切块，与豆腐一起炖煮，加入姜片、盐、鸡精等调料，简单营养，适合家庭日常餐桌。酸辣圆白菜：将圆白菜切成细丝，用醋、辣椒油、盐、糖等调料拌匀，可以做成一道开胃的凉菜。

圆白菜炒肉：这是一种美味的做法。首先，将猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。然后，将圆白菜洗净，切成块。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再放入猪肉翻炒。炒至猪肉变色，加入圆白菜翻炒。加入适量的盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。圆白菜炖鸡：这是一种营养丰富的做法。

圆白菜卷肉这是一道美味的家常菜，需要准备的食材有圆白菜叶、猪肉馅、葱姜末、盐、酱油、料酒等。将圆白菜叶焯水后铺平，猪肉馅中加入葱姜末、盐、酱油和料酒拌匀。将调好味的肉馅放在圆白菜叶上，卷起来用牙签固定。

1、炝拌圆白菜。主料：圆白菜1小把、干辣椒8-10颗、花椒15颗、大蒜2瓣。辅料：盐1大匙、食用油适量、香油1大匙、白芝麻少量可选。做法：圆白菜用手撕片。煮开一锅水，加一大匙盐，放入圆白菜氽烫约1分钟，捞起放入冷水中放凉，捞起沥干水分备用。煮白菜和放凉的过程中制作即可。

2、红烧包菜： comfort food 的拥抱当寒冷的夜晚来临，红烧包菜就是你的不二之选。将包菜切块，在热锅中炒香，然后加入酱油、糖、醋和水。小火慢炖至包菜变软，酱汁浓稠。凉拌包菜：清爽的夏日之选炎炎夏日，没有什么比一碗凉拌包菜更令人神清气爽的了。

3、圆白菜豆腐汤做法：圆白菜去除坏叶和根，洗净切成小块。豆腐切成小块。锅中加入适量水，将圆白菜和豆腐放入锅中，烧开后加入葱姜蒜末、盐和鸡精调味即可。这道汤营养丰富，滋味鲜美，是自制家常汤的不错选择。圆白菜炒鸡肉做法：鸡肉切成小块，圆白菜洗净切成薄片。

4、将圆白菜洗净切成片；调制芡汁：混合盐、白糖、醋、味精、水淀粉；热锅加油，放入干辣椒、花椒油炸香；加入圆白菜翻炒至断生后，倒入芡汁，翻炒均匀即可。

5、香辣炒包菜香辣炒包菜是一道典型的鲁式风味菜，具有味道香辣、口感爽脆、低油低脂、色泽翠绿的特点。包菜西红柿炒干豆腐干豆腐切成菱形块儿，加上西红柿，和圆白菜炒在一起，是很好的配搭。炒制的成品也是很好吃的。

步骤1 准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙步骤2 圆白菜洗净切片。步骤3 胡萝卜洗净切片。步骤4 大葱切片。步骤5 蒜切片。步骤6 姜切片。步骤7 小葱切葱花。步骤8 首先起锅倒水，水开倒入圆白菜焯水至熟捞出备用。

圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。干辣椒洗净，切段。锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出放置一旁。倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可出锅食用。

爆炒圆白菜的做法步骤2取圆白菜的中间部分，清洗干净后再用清水泡十几分钟，泡后再用清水冲洗一下，然后用手撕成小块，沥干水分备用。爆炒圆白菜的做法步骤3辣椒用清水浸泡片刻，擦干水分，剪成小段，去掉籽，大蒜切成薄片。

爆炒圆白菜好吃的做法步骤如下：圆白菜切片，葱切段，蒜拍碎。锅中加适量水烧开，放入圆白菜焯水，变软捞出。锅中加油、盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、葱蒜和圆白菜大火翻炒即可。这样炒出来的圆白菜口感清脆，味道鲜美，您可以根据个人口味调整调料分量。