玉米米粉怎么弄好吃又简单
食材:玉米粉 500克、面粉 200克、葡萄干 适量、贡枣 适量、白糖 适量、食用油 适量、发酵粉 适量。准备好适量的玉米粉和适量的面粉备用。用温开水和面,和面的时候稍微多放点水,玉米粉有点吸水,然后盖上保鲜膜,发酵4小时。准备适量的葡萄干。
准备玉米淀粉、水和盐。 将玉米淀粉放入一个大碗中,慢慢加入适量的水搅拌,直到混合物变得均匀。 在搅拌的同时,逐渐加入盐,根据个人口味调整。 继续搅拌直到混合物成为一个均匀的糊状物。 将糊状物倒入一个蒸锅或蒸笼中,用高火蒸15-20分钟,直到熟透。
加入适量的盐和糖。盐可以增加玉米粉的味道,糖能够提升甜味,使口感更好。 加入适量的油脂。可以加入一些食用油或者牛油,增加口感丰富度和滑润感。 蒸煮时掌握好火候和时间。将调好的玉米粉倒入蒸锅或蒸格里面,用大火蒸约25-30分钟,确保玉米粉熟透但不过分变硬。
加适量水将玉米粉与肉茸混合在一起,水要逐量加,水总共需要约110克,直到搅拌成顺畅的膏状。将肉糊全部舀入裱花袋中,没有裱花袋可以用保鲜袋代替。挤入法焙客香肠模具中,模具中无需抹油,冲洗干净甩掉内壁里的水就可以。
玉米粉糊:这是最常见的食用方式。将玉米粉慢慢倒入开水中,边倒边搅拌,防止结块。煮至粘稠即可。可以根据个人口味添加糖、牛奶或者豆浆。 玉米粉饼:将玉米粉和水混合,搅拌成糊状,然后放入热油中煎炸,两面煎至金黄即可。可以根据口味添加蔬菜、肉末等。
米粉适量、玉米适量、鸡蛋两个、红萝卜适量、花生油,酱油,蚝油适量、盐,糖适量、姜,蒜适量。做法:米粉提前泡发,热油放入鸡蛋剪至金黄,放入姜蒜炒香,下玉米,红萝卜翻炒一分钟放入米粉。炒至收干水份放入所有调味品翻炒均匀即可。
玉米粉怎么做好吃
1、清炖鲍汁玉米粉条:选用鲍鱼和鸡肉,搭配鲍汁和清汤,烹饪时注意先将玉米粉条泡软,然后与鲍鱼和鸡肉一起慢炖,让其充分吸收汤汁的鲜美。 酸菜肉丝玉米粉条:酸菜和猪肉的组合为这道菜增添了酸爽口感,先将酸菜焯水去酸,然后与腌制过的猪肉一同翻炒,再加入泡软的玉米粉条,简单调味即可。
2、玉米粉燕麦粥 材料 玉米面,燕麦米 做法 首先将燕麦米放进清水中洗,然后取出燕麦米并放进冷水中。大概浸泡120分钟后就取出来,并把水控干。将燕麦米放进锅中加水煮。玉米粉的处理是先放进碗中,再加冷水搅拌均匀,再讲整碗玉米粉倒入锅中和玉米粉一起煮粥。同时用勺子不断搅拌。
3、鸡胸肉清洗干净,切3公分左右鸡丁,胡萝卜切丁。将鸡胸肉、盐、白胡椒粉、少量凉水放入破壁机中。打成鸡肉茸后倒入青豆、胡萝卜丁。胡萝卜和青豆无需打得特别碎,有少许颗粒的口感也可以。如果给小宝宝吃还是建议打得碎一些,防止大颗粒卡住嗓子。
玉米粉能做什么好吃的
1、玉米粉燕麦粥 材料 玉米面,燕麦米 做法 首先将燕麦米放进清水中洗,然后取出燕麦米并放进冷水中。大概浸泡120分钟后就取出来,并把水控干。将燕麦米放进锅中加水煮。玉米粉的处理是先放进碗中,再加冷水搅拌均匀,再讲整碗玉米粉倒入锅中和玉米粉一起煮粥。同时用勺子不断搅拌。
2、玉米面锅贴 将玉米粉开水调制成团,做成椭圆形饼子贴在热锅中蒸制。底面形成香脆的锅巴。需用大铁锅,避免锅贴敞气。玉米面糕 将牛奶、白糖与玉米面、小苏打粉拌匀,倒入蒸碗中蒸制。适合现代人口味,可作为西式点心替代品。
3、单独玉米粉能做以下4个食物,分别是:玉米面窝窝头,玉米发糕,玉米面锅贴,玉米面糕。玉米面窝窝头:玉米粉150克,糯米粉60克,面粉60克,奶粉60克,牛奶80克,白糖35,炼乳少许,鸡蛋1只,色拉油10克,酵母3克。
4、玉米粉能做玉米发糕、玉米面窝窝头、香煎玉米饼、玉米馒头、玉米锅贴、玉米面条、玉米面豆沙饺等美食。玉米粉是以玉米为主原料制成的一种面粉。玉米粉中含有多种营养物质,如蛋白质、维生素E、钾、锰、镁、胡萝卜素等等。玉米窝窝头是一种传统面食,其主要制作原料有玉米粉、糯米粉、白糖等等。
5、玉米粉怎么做才好吃又简单玉米粉的家常做法有:玉米糊、玉米薄饼、玉米馅饼、玉米饺子、玉米粥。玉米粥。将适量的玉米粉,用适量的清水倒进去进行搅拌均匀,以没有颗粒为标准。
玉米粉条怎么做好吃
1、清炖鲍汁玉米粉条:选用鲍鱼和鸡肉,搭配鲍汁和清汤,烹饪时注意先将玉米粉条泡软,然后与鲍鱼和鸡肉一起慢炖,让其充分吸收汤汁的鲜美。 酸菜肉丝玉米粉条:酸菜和猪肉的组合为这道菜增添了酸爽口感,先将酸菜焯水去酸,然后与腌制过的猪肉一同翻炒,再加入泡软的玉米粉条,简单调味即可。
2、玉米粉条放在水里泡软,泡好的粉条装入稍微深一点的盘子中。丝瓜去皮切成大小相等的段。再把丝瓜切成条整齐地摆在粉条上面。锅中水烧开,放进去,盖上盖子蒸8分钟。利用这个时间段,小米椒切碎,大蒜剁碎,小米椒用量按照个人的口味来增减,喜欢吃辣就多放几个小米椒。
3、首先准备半个白菜,用刀切成丝,抖散,然后放入清水中,加一勺盐,搅动几下,浸泡5分钟,杀灭细菌。先把粉条泡发5分钟,然后把水倒掉,重新放水中煮熟。煮至熟透后,粉条捞出用冷水漂洗,捞出沥干水份备用。然后起锅,锅中放油炒干红辣椒出香味,接着放白菜炒断生。