鸡蛋怎么泡醋里
准备材料：鸡蛋和白醋。 将鸡蛋洗净，然后用针在鸡蛋的一端轻轻地戳一个小孔，这样可以避免鸡蛋在泡醋的过程中破裂。 将鸡蛋放入一个干净的容器中，然后倒入足够的白醋，确保鸡蛋完全浸泡在醋中。
醋泡鸡蛋需要准备：原醋、鸡蛋。将鸡蛋放进水里煮熟。将煮熟的鸡蛋剥了壳然后放入锅内。将醋倒进放着鸡蛋的锅里，慢火煲上20分钟。将煮好的鸡蛋盛出即可食用，也可连同醋汤一同食用。吃法：鸡蛋盛出即可食用，也可连同醋汤一同食用。
鸡蛋不用煮熟，也不用剥皮，直接放醋里泡即可。浸泡好后用煮熟，也不用剥皮，直接放醋里泡即可。浸泡好后剪破鸡蛋壳，倒出蛋液拌匀，吃的时候加等量的温水稀释。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：鸡蛋、米醋、温水。用清水把鸡蛋表皮冲洗干净，然后擦干水分备用。
把鸡蛋洗干净，蛋壳上不要存留有脏东西。用纸巾把鸡蛋擦干，不能残留有水份。准备个有密封盖的小罐子，倒入米醋（没过鸡蛋即可，最好使用9度米醋）。盖上盖子，密封大约24小时。24小时后把盖子打开，你会发现鸡蛋膨胀的跟个气球一样，因为蛋壳已经软化了。
将鸡蛋用清水冲洗干净，然后放入准备好的容器中，倒入白醋，确保鸡蛋完全被白醋浸泡。最好是白醋能完全覆盖鸡蛋。 密封容器，放置在阴凉干燥的地方（无需放入冰箱），浸泡5至7天。注意选择密封性良好的容器，以防止醋味散发，造成室内空气酸味。
步骤：1 把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西 2 用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水 3 准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）4 盖上盖子，密封24小时。
为什么鸡蛋泡到醋里12里扒掉蛋壳会变弹力球,求解释。
1、鸡蛋泡进醋里会变成弹力球主要的原因就是：蛋壳是由盐酸钙构成的，而醋主要成分就是醋酸属于弱酸，弱酸和碳酸钙会发生化学反应，当蛋壳和醋发生反应时会产生二氧化碳附着在蛋壳上。
2、鸡蛋泡到醋里后会变成弹力球，这一现象背后的主要原因是蛋壳的成分。蛋壳主要由碳酸钙构成，而醋的主要成分是醋酸，属于弱酸。当蛋壳与醋发生反应时，会产生二氧化碳气体，这些气体附着在蛋壳上。 鸡蛋表面包裹着一层膜，该膜不会与醋发生反应，并且具有透气性。
3、用醋，尤其白醋泡蛋壳会变软，这是因为蛋壳的主要成份是碳酸钙，而醋的主要成份是醋酸，蛋壳在醋中会反应，溶解，蛋壳表面会有气泡，是二氧化碳，放久了，蛋壳会完全溶解，直到剩下蛋壳内的膜（膜不溶化），形成“无壳蛋”。剩下的外层卵壳膜、内层卵壳膜还有卵黄膜，质地坚韧柔软。
4、鸡蛋在白醋中会发生化学反应，因为蛋壳主要由碳酸钙构成，而醋的主要成分是醋酸，这是一种弱酸。当鸡蛋放入醋中，醋酸与蛋壳中的碳酸钙反应，产生二氧化碳气体。 这些二氧化碳气体附着在蛋壳表面，形成一个保护层。同时，鸡蛋表面有一层膜，该膜不会与醋酸反应，并且具有透气性。
醋泡鸡蛋的功效与作用
1、祛斑。醋泡鸡蛋可以祛斑，是因为蛋清具有滋润、养阴的保健功效，醋为酸性，有一定的腐蚀、剥脱作用。抗衰老。坚持食用醋泡鸡蛋，可以有效使皮肤变得细嫩、光滑。排毒养颜。喝醋泡鸡蛋可以有效地达到排毒养颜的效果。患胃病者慎用。一些疾病患者如醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者要慎用。
2、醋有促进脂肪代谢的作用，还能帮助糖分和蛋白质进行分解，所以，白醋泡鸡蛋具有一定的减肥瘦身功效，对身材有要求或者渴望瘦身的人群可以尝试用白醋泡鸡蛋的方式辅助减肥。软化血管 醋有软化血管的作用，经常食用些白醋泡鸡蛋可以软化血管，从而帮助降低身体的血压，对于预防高血压和其他心脑血管疾病都很有好处。
3、鸡蛋泡醋有一定的美容作用，它不但能滋养细嫩肌肤，还能提高人类皮肤细胞的活性，能防止皮肤老化，减少皱纹生成。醋泡鸡蛋还能阻止色素堆积，更能淡化人们皮肤表面的色斑，除了这些功效，已为人们多吃一些醋泡鸡蛋，还能消除炎症能阻止痤疮和痘痘生成。
4、功效概述 白醋泡鸡蛋被认为具有一定的营养和保健作用。其涉及改善皮肤状态、促进消化、调节血压、增强免疫力等方面的功效。改善皮肤状态 白醋中的醋酸和鸡蛋中的蛋白质、维生素等营养成分，有助于改善皮肤状态。
鸡蛋放在白醋里的现象
1、鸡蛋放入白醋中的现象 鸡蛋壳在白醋中冒出气泡。 鸡蛋通体会变得非常软且有弹性。这是因为醋酸与鸡蛋壳中的碳酸钙发生化学反应，导致鸡蛋变软。 冒出的气泡是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。鸡蛋放入白醋后的变化 鸡蛋放入白醋后，表面会包裹着气泡，并且有气泡向上升，形成气泡层。
2、鸡蛋在白醋中会逐渐被腐蚀并变白。 白醋是酸性液体，能与蛋壳中的钙质反应，释放二氧化碳气体，导致蛋壳腐蚀。 蛋壳与白醋反应时，会产生二氧化碳气体，形成气泡。 蛋壳表面的钙质在白醋作用下被溶解，使蛋壳变软。 白醋中的酸性物质能使蛋白中的蛋白酶凝固，导致蛋白变白。
3、把鸡蛋放进较大的杯子里，加醋，使醋刚好没过鸡蛋。鸡蛋会冒出泡泡，体积也会一天比一天大。请放置3天。（时间可能有点久，但值得一试。）三天后，鸡蛋硬硬的壳不见了，只剩下一层软软的半透明薄膜，而且体积比原来大了5倍！结论：鸡蛋壳完全溶解，并且有气泡产生。
4、鸡蛋放入白醋中会产生气泡。 鸡蛋在醋中会变得非常柔软而有弹性。 醋酸与鸡蛋壳中的碳酸钙发生化学反应，导致鸡蛋变软，并释放出二氧化碳气泡。 鸡蛋放入白醋后，表面会包裹着气泡，并有气泡上升形成气泡层。
5、将鸡蛋放入白醋中，蛋壳会开始冒出气泡。 鸡蛋会变得非常柔软且具有弹性，这是因为醋酸与蛋壳中的碳酸钙发生化学反应，导致鸡蛋变软。 冒出的气泡是溶解反应产生的二氧化碳气泡。 当鸡蛋放入白醋中，其表面会包裹着气泡，并且有气泡不断上升，形成一层气泡层。
6、鸡蛋在重力作用下下沉。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋浮力变大重新上浮。上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，如此反复。鸡蛋皮会慢慢变软，蛋壳也会慢慢地变酥，直至完全消失，剩下一层膜包着蛋清和蛋黄。
鸡蛋泡在醋里面还能煮熟吃吗
鸡蛋泡在醋里面还能煮熟吃。把鸡蛋泡在醋里会有气泡产生，这是因为蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙与醋反应有二氧化碳产生。这个对鸡蛋的营养价值不会造成损伤。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
醋泡鸡蛋，一个星期后基本上蛋壳都变成软软一层了，调开蛋壳后，蛋和醋混合直接饮用就行，不用再去煮熟鸡蛋了。醋蛋疗法效果还可以的，但是你要对症，任何治疗保健方法都要适合自己才行。
但这些现象对鸡蛋的营养价值不会造成损伤，因此鸡蛋经过醋的浸泡后依然可以食用。